Gádor

Gádor es un municipio almeriense que se sitúa en la comarca del Área Metropolitana de Almería, a escasos 15 km de la capital provincial. Se lo conoce por ser la Villa de la Naranja, ya que tiene más naranjos plantados que habitantes.

Lugares de interés

Uno de los monumentos más destacados de Gádor es la Iglesia de Santa María, que, a su vez, es la iglesia más grande de toda la comarca. Se construyó entre 1768 y 1780 y su arquitectura destaca en toda la villa. Mezcla el barroco y el neoclásico y se alza en una de las colinas en las que se recuesta el pueblo. Llaman mucho la atención su fachada y la torre ubicada al lado izquierdo de la misma.

El Cortijo de las Cuatro Torres es también el más grande de la comarca y ha tenido varios usos a lo largo de la historia. Destaca por su arquitectura simple pero potente y la majestuosidad y número de los edificios que lo componen. Es una construcción de los siglos XIX y XX.

El Castillejo hace viajar al visitante a la época de los árabes, pues es lo que queda de su antigua fortaleza. Actualmente es un yacimiento arqueológico en el que se aprecian las distintas fases de ocupación por las que pasó Gádor.

Por las calles del pueblo no te puedes perder los distintos monumentos que hay: el monumento a la Constitución, el monumento al gitano, el del Quijote y uno dedicado al Naranjero.

Fiestas

Gádor celebra varias fiestas a lo largo del año. Es un pueblo con una gran tradición festiva.

En enero tiene lugar una fiesta muy importante para la localidad, San Sebastián. Esta festividad está considerada Patrimonio Cultural Inmaterial, y es que es de gran valor cultural. En ella se celebran una misa, una procesión, una verbena y una comida local de migas.

También en enero se celebra San Antón, donde los vecinos queman las barbas del santo en las hogueras.

En febrero tienen lugar La Candelaria y el Carnaval. El jueves anterior al Miércoles de ceniza es Jueves Lardero, donde los vecinos hacen una comida en el campo. Entre abril y marzo se celebra la Semana Santa, y también en abril el Día del Privilegio.

En septiembre tiene lugar una procesión de renombre, la del Niño del Remedio. Y en octubre se celebran las fiestas patronales en honor a la Virgen del Rosario.

Gastronomía

En Gádor la gastronomía se entiende más como un fenómeno cultural que como uno nutritivo, tal y como pasa en todo el Bajo Andarax. La naranja es un ingrediente protagonista en muchas de sus recetas, sobre todo las dulces.

Las migas es el plato más tradicional, como en el resto de Almería. Destacan también las acelgas esparragás, el ajoblanco, el arroz con chapas y la fritailla de calabaza. Y en cuanto a dulces, los roscos fritos y los papaviejos de naranja.

La naranja es tan importante en la localidad que le han dedicado un día entero. Tiene lugar en febrero y en él se hacen conciertos y degustaciones gastronómicas, y hay puestos de artesanía. Todo esto más una fuente de 6.000 litros de zumo de naranja ponen en valor este cultivo tan importante.